Kokosanki na biszkopcie i kule kokosowe - pobierz przepis!

By Żaneta - 21:29


Kokosanki, kule kokosowe - można by rzecz na jedno wychodzi. No jednak nie do końca... Chcecie wiedzieć w czym tkwi różnica? Przeczytajcie post do końca!






SKŁADNIKI (na ok. 70 sztuk - zależne od rozmiaru na jaki pokroisz ciasto)


Biszkopt
* 6 jajek
* 1,5 szklanki cukru
* 1/4 szklanki mleka
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 2 czubate łyżeczka proszku do pieczenia
* szczypta soli


Polewa
* kostka margaryny 
* 2 szklanki mleka
* 1 szklanka kakao w proszku (w razie potrzeby można dosypać więcej) 
* 2 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
* ok. 500 g wiórków kokosowych


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Jajka zmiksować z cukrem i mlekiem, dodać resztę składników i przemieszać łyżką. Piec w blaszce wyłożonej papierem przez ok. 40 min w 180 stopniach C (do momentu, aż patyczek wetknięty w środek będzie suchy).









2. Odstawić na 30-60 minut, żeby trochę przestygło, a następnie pokroić (rozmiar dowolny).


 


3. W czasie gdy ciasto będzie stygło przygotować polewę. Roztopić masło z mlekiem i kakao. Następnie dodać cukier puder i wymieszać. Odstawić na 20 minut do przestudzenia. 


 



4. Na blachę wysypać wiórki kokosowe. Pokrojone kawałki biszkoptu moczyć w czekoladzie i obtaczać w wiórkach. Układać na talerzu (najlepiej nie jedno na drugim, dajcie im chwilę się przestudzić ;) ).

 



5. Po 30 minutach można przełożyć do np. plastikowego pojemnika. Najlepiej smakują na następny dzień lub nawet 2 dni później!








Jak zrobić kule kokosowe ?

Przepis jak wyżej.

Biszkopt podrobić i zmieszać z polewą. Dodać trochę wiórek, wymieszać. Musi powstać gęsta masa. Z tej masy formować małe kuleczki i obtaczać w wiórkach. Kuleczki są mięciutkie, delikatne i przepyszne. Idealna alternatywna jako "coś innego niż kokosanki" ;) 









Jeśli lubicie tak, jak ja mieć wszystko w segregatorach i chcecie plik do druku zaobserwujcie bloga i napiszcie w komentarzu swój adres email! :) 
A Wy? Lubicie kokosanki? Osobiście uwielbiam wszystko co związane z kokosem! <3

Zachęcam do komentowania oraz obserwacji bloga :)







  • Udostepnij:

Podobne Posty

1 komentarze

  1. Biorę wszystko co jest kokosowe bez zastanowienia. :)

    OdpowiedzUsuń